日本酒ちえびじん中野酒造 商品一覧ページこちら
1年熟成した、甘口で濃醇な味わいの貴醸酒。チョコレートなどスイーツや、タレを使った料理などと、濃厚なマリアージュをお楽しみいただけます。
貴醸酒とは、高価な日本酒を造る為の思考として生まれた酒。水の代わりに日本酒を使用して醸す、贅沢な仕込み方法は唯一無二。
【原材料】米・米麹（大分県杵築産100%）
【精米歩合】麹米 山田錦65% 掛米 ヒノヒカリ70%
【酵母】701号
【酒質】一度火入れ純米酒
【日本酒度】-39
【酸度】2.5
【度数・容量】16度 720ml四合瓶
【蔵元】中野酒造（なかのしゅぞう）
【生産地】大分県杵築市大字南杵築2487番地の1
