ちえびじん貴醸酒はどんな料理と合いますか？

チョコレートなどのスイーツや、タレを使った料理との相性が抜群です。フォアグラやブルーチーズなど、リッチな食材ともよく合います。

智恵美人貴醸酒 720ml 中野酒造

販売価格	2,750円(税込)
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中野酒造／大分県産貴醸酒

CHIE BIJIN — KIJOSHU 720ml

1年熟成／大分県杵築産山田錦・ヒノヒカリ100%使用／四合瓶

貴醸酒 1年熟成甘口・濃醇大分県産原料100% 720ml

About

1年熟成した、甘口で濃醇な味わいの貴醸酒です。チョコレートなどのスイーツや、タレを使った料理などと、濃厚なマリアージュをお楽しみいただけます。

貴醸酒とは、高価な日本酒を造るための思考として生まれたお酒です。水の代わりに日本酒を使用して醸す、贅沢な仕込み方法は唯一無二。大分県杵築産の原料にこだわり、丁寧に醸しました。

Tasting

CHIE BIJIN KIJOSHU — TASTING NOTE

味わい

1年熟成による甘口で濃醇な味わい。日本酒度-39の豊かな甘みと、酸度2.5の程よい酸が調和した深みのある一本

飲み方

食後酒やデザートと合わせてゆっくりと。冷酒または常温でお楽しみください

日本酒度

-39（甘口）／酸度 2.5 ／アルコール度数 15度

Pairing

お酒は20歳になってから。妊娠中・授乳中の飲酒はお控えください。飲酒運転は法律で禁止されています。

FAQ

貴醸酒とはどんなお酒ですか？

水の代わりに日本酒を使用して醸す、贅沢な仕込み方法で造られたお酒です。高価な日本酒を造るための思考として生まれた唯一無二の製法で、濃醇で甘みのある味わいが特徴です。

どんな味わいですか？

1年熟成した甘口で濃醇な味わいです。日本酒度-39と酸度2.5のバランスが生み出す深みのある甘みが特徴で、食後酒やデザートと合わせるのが特におすすめです。

どんな料理と合いますか？

チョコレートなどのスイーツや、タレを使った料理（照り焼き・タレ焼き）との相性が抜群です。フォアグラやブルーチーズなど、リッチな食材ともよく合います。

原料はどこ産ですか？

麹米・掛米ともに大分県杵築産を100%使用しています。麹米には山田錦（精米歩合65%）、掛米にはヒノヒカリ（精米歩合70%）を使用した、地元原料にこだわった一本です。

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※読みはヤマシロヤシュルイハンバイユウゲンガイシャです。
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