日本酒ちえびじん中野酒造 商品一覧ページこちら
プロではなく、一般の方々が“食中酒として美味しい”と感じたお酒を
選ぶというコンテスト「九州S1グランプリ」において、大吟醸酒が第3位に入賞。
ここで、中野酒造六代目・中野淳之さんは、酒づくりのひとつのヒントを得たと言います。
日本酒は料理を引き立て料理と一緒に楽しむもの。
ならば食文化が変化していく中、酒質（酒造り）も年々見直す必要があるのでは・・・
型にはまらず、年々進化（変化）していきたいという想いで、裏ちえびじん番外編が誕生しました。
裏ちえびじん 純米吟醸酒 720mlはこちらをクリック
通常の「ちえびじん」とは一味違う？「甘み」「香り」が新たなマリアージュを生み出します。
チャレンジ酒ということで、お客様のご意見を頂戴しながら、
毎年、酵母や仕込みを変えていきたい、というのが、分析値非公開の理由です。
シリーズで唯一、毎年変化していく、番外編の想いを、表裏を逆にしたラベルデザインに込めました。
【商品名】
【原材料】
【酒質】
【品種・精米歩合】
【度数・容量】
【蔵元】
【生産地】 |
裏ちえびじん 番外編 （うらちえびじん ばんがいへん）
米・米麹（国産米）
純米吟醸 生原酒
山田錦 60%
15度 1800ml一升瓶
中野酒造（なかのしゅぞう）
大分県杵築市大字南杵築2487番地の1 |
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※ 生原酒・要冷蔵のため、クール便 (440円)で品質保持させていただきます。
