日本酒ちえびじん中野酒造 商品一覧ページこちら
フランス蔵マスターコンクール最高賞プレジデント賞を受賞（650銘柄の中から大吟醸酒も差し置いて、純米酒がナンバーワンに）
フレッシュなりんごを思わせる爽やかな香り、熟したフルーツのような含み香、優しくやわらかなお米の甘みをご堪能いただければ幸いです。
発売当初は食用米ひとめぼれ100%でしたが、酒質向上のため、麹に酒米の王様・山田錦を。掛米はヒノヒカリに切り替わりました。
また長年のアルコール度数16度を変更し、今年から15度前半に設定。ちえびじんのコンセプト「優しい甘みと綺麗な酸」を表現するために、旨味がありながら、よりクリアーな仕上がりとなっています。
飲み方は、香りを楽しめるワイングラスなどで常温から冷やをオススメさせていただきます。
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【商品名】
【原材料】
【産地・精米歩合】
【酵母】
【日本酒度】
【酸度】
【アミノ酸度】
【度数・容量】
【蔵元】
【生産地】 |
ちえびじん 純米酒（ちえびじん じゅんまいしゅ）
米・米麹
麹米・大分県杵築市山香産山田錦65% 掛米・大分県産ヒノヒカリ70%
熊本酵母を中心に独自配合
±0
1.8
1.4
15度 720ml４合瓶
中野酒造（なかのしゅぞう）
大分県杵築市大字南杵築2487番地の1 |
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