昔、安岐郷に親孝行な若い百姓がおりました。その年は雨が少なく作物も出来ず、老いた母は日に日に弱っていきました。母を助けたいと思う一心で盗みに入った若者は捕らえられてしまいます。
取調べで百姓の親孝行の話を聞いた役人の頭が、「この地方にある強い酒を10杯飲めたら放免する」と言い、彼は受け入れました。フラフラになりながらも頑張りましたが、9杯目で倒れてしまいます。そこへ天より神が現れ、かわりに10杯目を飲んでくれたのです。あまりの美味しさに神様がその酒を気に入り、百姓にほうびをくださいました。
それ以来この神様を「10杯目の神様=とっぱい様」とあがめるようになりました。この蔵元の地・安岐に伝わる昔話にちなんで命名されたのが、本格麦焼酎「とっぱい」です。