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ちえびじん備前雄町 特別純米酒1800ml



平仮名『ちえびじん』・・・。今、大分県内の蔵元で最も勢いのある蔵元杜氏
さらさらと透明感のある喉越しが特徴です。

現存する日本最古の酒造好適米は、野性的かつ個性的な味わいを生み出すため、
中野さんが醸す渾身の特別純米酒は、生の原酒のまま瓶詰めした逸品。
心地よく響くフレッシュな吟醸香。ほんのりとした優しい甘みと軽やかな酸。
近年とても人気が高まっており、「オマチスト」なる酒飲みも誕生するほど。
その一方で、蔵泣かせで造りも難しいといわれるお米です。

蔵元がこだわったのは、加水をせずとも味のバランスのよい、低アルコールの生原酒。
甘みがありつつ、後口を引き締める酸で、初夏に飲みたいお酒に仕上がりました。

小瓶の720ml(4合瓶)はこちらをクリックしてご覧いただけます。

ちえびじん 備前雄町 特別純米 生原酒 1800ml 中野酒造

【商品名】
【原材料】
【精米歩合】
【酒質】
【酵母】
【日本酒度】
【アミノ酸度】
【酸度】
【度数・容量】

【蔵元】
【生産地】
【最新受賞歴】
  
ちえびじん雄町 特別純米(ちえびじんおまち とくべつじゅんまい)
米・米麹
岡山県産備前雄町60%
特別純米生原酒
熊本酵母を中心に独自配合
−1
1.8
1.4
15度 1800ml一升瓶

中野酒造(なかのしゅぞう)
大分県杵築市大字南杵築2487番地の1
酒−1グランプリ・古式ゆかしいクールジャパン部門 第二位
第7回 雄町サミット 優等賞受賞酒

※ 生原酒の品質保持のため、別途クール便代(432円)追加させていただきます。
ちえびじん備前雄町 特別純米酒1800ml
 
販売価格 3,190円(税込)
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