日本酒ちえびじん中野酒造 商品一覧ページこちら
ちえびじんの酒質は「優しい甘味と綺麗な酸」をコンセプトに、ブランド立ち上げから今日まで、冷やから常温の温度帯で楽しんでいただけるお酒をリリースしてまいりました。
しかし、日本酒の醍醐味でもあります、冷や、常温、そしてお燗にしても同じコンセプトでお楽しみ頂ける酒を醸したいとの想いがあり、「生もと造り」にチャレンジ致しました。旨味の乗った前年の生もと純米をブレンドすることで、豊かな旨味とコクを実現。シリーズ唯一の燗酒推奨品です。
協会７号酵母で醸された生もと純米酒は、綺麗な味わいの中でも奥深さを感じ、旨みと酸味がお燗にした際に顔を変えて美味しさが増す日本酒になっております。冷やして、常温で、ぬる燗で、熱燗で幅広い飲み方でお楽しみいただけます。
ちえびじん 生もと純米酒 720ml四合瓶はこちら
＜酒蔵おすすめのペアリング＞生ハムとチーズの春巻き、イカのバター焼き、酒粕とクリームチーズ、焼き鳥、おでん、鍋料理
ちえびじん 生もと純米酒
- 原材料・精米歩合
麹米65%（山田錦） 掛米70%（ひのひかり） 共に大分県杵築産米100%
- 酵母 協会７号 酒質・火入れ 生もと造り（人口乳酸菌無添加）純米酒 一度火入れ
- 日本酒度±0 酸度1.9 アミノ酸度1.25
- 酒蔵 中野酒造（なかのしゅぞう）
- 蔵元 大分県杵築市大字南杵築2487番地1
