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吟造り　麦一味(むぎひとあじ)　1800ml

販売価格	2,475円(税込)
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- Hita Tenryosui -

奇跡の水「日田天領水」仕込み。

麦一味

吟造り焼酎　むぎひとあじ　25度　1800ml

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Craftsmanship — 吟造り

慶應四年創業。伝統の技「吟造り」が生み出す、
麦の吟醸香は繊細にして優美。

50%まで精白した二条大麦を醸していく一連の流れ、それが吟造り。一歩間違えれば大麦本来の旨みまでも損ねてしまいかねないぎりぎりの仕込みを超えて、生み出された麦の吟醸香は繊細にして優美です。

また、過剰な濾過を避けるため、原酒を氷点まで冷やして余分な油を取り除く氷点濾過という手法で、甘みを残しています。ただひたすらに麦を磨き上げた、まろやかな酔い心地。

Process — 製法

原料二条大麦（精麦歩合50%）・麦麹

麹白麹

蒸留減圧蒸留　—　やさしい香りを引き出す

濾過氷点濾過　—　甘みを残しながら余分な油を除去

割り水日田天領水（天然活性水素水・名水百選）

飲み方ロックがおすすめ

1800ml — 一升瓶について

毎晩の晩酌に、おもてなしに。
麦一味をたっぷり楽しみたい方・業務用にもおすすめです。

Specification — 商品情報

商品名	吟造り焼酎　麦一味（ぎんづくり　むぎひとあじ）
原材料	二条大麦（精麦歩合50%）・麦麹
麹	白麹
蒸留方法	減圧蒸留
ろ過方法	氷点濾過
割り水	日田天領水（天然活性水素水）
度数・容量	25度　1800ml（一升瓶）
蔵元	西の誉銘醸（にしのほまれめいじょう）
生産地	大分県中津市福島2065番地

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