八鹿 笑門 1800ml 大分県産米日本晴

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2,162円(税込)
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八鹿 笑門 八鹿酒造 1800ml 大分では珍しい辛口の酒、八鹿。
時代とともに変化し、革新を遂げた味わいです。

80年代に入り日本人の生活は豊かになり、
飽食の時代といわれる時を過ごしていました。
菓子も甘さを控えたものが好まれるようになり、
蔵元では「八鹿の味は甘いのではないか」という
疑問を感じ始めました。しかし、それまでの
八鹿の味を好むファンも多く、57年・60年には
全国新酒鑑評会にて金賞受賞の実績もありました。

しかしながら、「これからの時代に相応しい、より
洗練された酒を造っていこう」という想いが勝り、
コクのある辛口『八鹿 笑門』が生まれたのです。

「理想の酒は酌めどもつきぬ酒。」
八鹿酒蔵は常に新たな一歩をふみだし、
これからも歴史を創りつづけていきます。

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【商品名】
【原材料】
【酒質】
【精米歩合】
【使用酵母】
【日本酒度】
【酸度】
【アミノ酸度】
【度数・容量】

【蔵元】
【生産地】
【杜氏】
八鹿 笑門(やつしか しょうもん)
米・米麹・醸造アルコール
淡麗辛口
70% 日本晴(大分県産)
協会7号酵母
±0
1.3
1.2
15% 1800ml

八鹿酒造(やつしかしゅぞう)
大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地
堀 裕幸(大分県九重町出身)

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