イモリが四肢を広げた形状に似ているためイモリ谷と呼ばれる場所があります。この地域でとれたブドウだけで日本ワインを仕込みました。
暗めのルビー色。ブラックベリーの様な果実、ドライプラムやチョコレートの様な香り、ハーブの様な香りが感じられます。
口当りは滑らかで、渋みが心地よくコクがあり果実感が豊かです。比較的、余韻は長めでボリューム感が感じられます。(テイスティング日:2020年12月05日)
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【商品名】
【原材料】
【内容量】
【醸造元】
【生産地】 |
安心院イモリ谷メルロー(あじむいもりだにめるろー)
葡萄(メルロー:安心院町松本イモリ谷産100%)・酸化防止剤
12% 720ml
安心院葡萄酒工房(あじむぶどうしゅこうぼう)
大分県宇佐市安心院町下毛798 |
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創業168年・山城屋の目利き
七代目当主・廣田良介は、利き酒選手権大分大会で酒屋として初の全問正解を達成。風土を知り尽くした目で選んだ、大分県の逸品だけを取り扱っています。
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