タンニンの語源とも言われる、とても力強いワインになる品種。
深みのある黒味を帯びた紫色。よく熟したブラックベリーの香りやスモーキーで甘いスパイスの香りなどが豊かに感じられます。
アタックは強く、黒い果実を連想させる豊かな果実味が口中に広がり、しっかりとした酸とタンニンが感じられワインの骨格もしっかりしています。
熟成させることで更なる複雑性が期待できる辛口の赤ワインです。
「諸矢」とは弓道の言葉で一対になった最初と最後に射る二本の矢を意味します。安心院ワインにおいての諸矢とは"農"と"醸造"が全て上手くいく事。ワイン造りにおける姿勢をこの言葉に重ねました。
【アルコール度数・内容量】11.5% 720ml
【ヴィンテージ】2021年
【タイプ】赤・辛口フルボディ
【ワイナリー】安心院葡萄酒工房（あじむぶどうしゅこうぼう）
