【2021年11月解禁】ちえびじん愛山 純米吟醸酒 1800ml

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ちえびじん愛山 純米吟醸酒 1800mlラベル

フランスで650銘柄から頂点に輝いた日本酒、九州は大分県杵築市の『ちえびじん』シリーズ。

今、大分県内の蔵元で最も勢いのある蔵元杜氏、中野さんが醸す渾身の季節限定酒。

十四代・高木酒造さんが見出し、山形県の株式会社アスクが所有する
兵庫県産の酒米「愛山」を100%使用した逸品が、令和2BY最後の季節限定酒になります。

極寒に絞った商品のため熟成で角が取れ、香り甘味の中にしっかりとした旨みを
感じていただける酒質に仕上がりました。

ちえびじん愛山 純米吟醸酒 1800mlエチケット裏ラベル
ちえびじん 愛山 純米吟醸 720mlはこちら


【商品名】ちえびじん愛山 純米吟醸(ちえびじんあいやま じゅんまいぎんじょう)

【原材料】米・米麹(兵庫県産愛山100%)
【精米歩合】麹米・掛米ともに55%
【酒質】純米吟醸原酒 一度火入れ(生詰め酒)
【日本酒度】-2
【酸度】1.6
【アミノ酸度】0.9
【度数・容量】16度 1800ml一升瓶

【蔵元】中野酒造(なかのしゅぞう)
【生産地】大分県杵築市大字南杵築2487番地の1

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