2024年ワイングラスでおいしい日本酒アワード「プレミアム純米部門」金賞受賞
古くからの穀倉地帯である大分県宇佐市で栽培された食用米「ヒノヒカリ」を使用。
搾りたての微発泡感を火入れ酒でも表現。酸味と甘みのバランスにこだわりました。果実の様な香り、シャープな酸味と甘みが感じられ、ほのかな微発泡感が印象的でフレッシュな味わいです。
冷やしてワイングラスでお楽しみいただきたい純米吟醸酒。
小瓶の720ml（四合瓶）はこちらをクリックしてご覧いただけます。
【商品名】
【原材料】
【精米歩合】
【酵母】
【酒質】
【日本酒度】
【酸度】
【アミノ酸度】
【度数・容量】
【蔵元】
【生産地】 |
純米吟醸ヒノヒカリ50（じゅんまいぎんじょうひのひかり50）
米・米麹（大分県宇佐産ヒノヒカリ100%）
50%
熊本酵母、きょうかい1801ブレンド
無濾過 純米吟醸原酒 瓶貯蔵後1回火入れ
-1.7
1.7
1.6
14% 一升瓶1800ml
虚空乃蔵（こくうのくら）
大分県宇佐市大字山本2231番地の1 |
|
