八鹿　笑門　1800ml　大分県産米日本晴

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2,162円(税込)
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八鹿　笑門　八鹿酒造　1800ml 大分では珍しい辛口の酒、八鹿。
時代とともに変化し、革新を遂げた味わいです。

80年代に入り日本人の生活は豊かになり、
飽食の時代といわれる時を過ごしていました。
菓子も甘さを控えたものが好まれるようになり、
蔵元では「八鹿の味は甘いのではないか」という
疑問を感じ始めました。しかし、それまでの
八鹿の味を好むファンも多く、57年・60年には
全国新酒鑑評会にて金賞受賞の実績もありました。

しかしながら、「これからの時代に相応しい、より
洗練された酒を造っていこう」という想いが勝り、
コクのある辛口『八鹿　笑門』が生まれたのです。

「理想の酒は酌めどもつきぬ酒。」
八鹿酒蔵は常に新たな一歩をふみだし、
これからも歴史を創りつづけていきます。

金賞受賞の大吟醸三年貯蔵はこちらをクリック

【商品名】
【原材料】
【酒質】
【精米歩合】
【使用酵母】
【日本酒度】
【酸度】
【アミノ酸度】
【度数・容量】

【蔵元】
【生産地】
【杜氏】		 八鹿 笑門（やつしか しょうもん）
米・米麹・醸造アルコール
淡麗辛口
70%　日本晴（大分県産）
協会7号酵母
±0
1.3
1.2
15%　1800ml

八鹿酒造（やつしかしゅぞう）
大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地
堀 裕幸（大分県九重町出身）

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