久住蒸溜所 通販

2021年(令和3年)、ウイスキー製造免許を新規取得し稼働を開始した久住蒸溜所(大分県竹田市久住町)。ニッカウヰスキーの九州工場が1999年に閉鎖されて以来、20年以上ぶりに大分県でウイスキー製造が復活しました。

「ウイスキートーク福岡」を立ち上げた津崎商事の宇戸田祥自さんが創業。スコットランド・スペイサイドの淡く華やかなモルトウイスキー(マッカラン、グレンフィディックなどが集中する一大生産地)に憧れ、イチローズモルトで知られる秩父蒸溜所の肥土伊知郎氏に師事。マルス津貫蒸溜所での研修も経て、念願の蒸留所を開設しました。

仕込水には名水百選にも選ばれた阿蘇山系の伏流水を使用。本場スコットランドのフォーサイス社製ポットスチル2基、ダグラスファー製木桶発酵槽5基を導入し、フルーティでリッチな酒質を追求しています。

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久住蒸溜所の商品ラインナップ

久住 NEW BORN シリーズ:2022年の初製品から順次リリース。毎ロット異なる樽構成で、青いフルーツから熟したフルーツへと進化する味わいが特徴。アメリカンオーク新樽・バーボンバレルなどを使用したカスクストレングス。

Green Dram(グリーンドラム):久住モルト原酒と海外産モルトのブレンデッドモルトウイスキー。2025年にリニューアル発売。

シングルモルト久住 THE FIRST:久住自社蒸留の原酒が熟成3年を超えた2025年、初のシングルモルトとしてカスクストレングスで登場。

シングルモルト久住 sora / SMALL BATCH:さらなるラインナップ展開も進行中。

九州のクラフトウイスキー蒸留所

九州で稼働しているウイスキー蒸留所は現在6ヵ所。本坊酒造のマルス津貫蒸溜所(鹿児島県)、小正酒造の嘉之助蒸溜所(鹿児島県)、SHINDO DISTILLERY(新道蒸溜所)(福岡県)、山鹿蒸留所(熊本県)、尾鈴山蒸留所(宮崎県)、そして久住蒸溜所(大分県)です。

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