＜ ※ 令和4年 熊本国税局酒類鑑評会 優等賞を受賞しました。＞
コンセプトは「旨みを感じつつ、すーっときえていく」酒。
兵庫県産の酒造好適米・山田錦を使い、麹を丹念に、想いは一念に醸した
芳醇旨口タイプの純米大吟醸酒が、満を持して登場しました。
香露式のコメ手洗い器にて、15kg単位で洗米。麹は「麹蓋（ふた）」を用いています。
ふくよかな旨みと、すーっとしたキレをお愉しみ頂ければ幸いです。
大瓶の1800ml（１升瓶）はこちらをクリックしてご覧いただけます。
大分県産米ヒノヒカリを使用した無濾過純米酒はこちらをクリックしてご覧いただけます。
【商品名】
【原材料・精米歩合】
【酵母】
【ろ過方法】
【アルコール度数・容量】
【蔵元】
【生産地】 |
和香牡丹 純米大吟醸酒（わかぼたん じゅんまいだいぎんじょうしゅ）
米・米麹（兵庫県産・山田錦）35%精米
熊本酵母
無濾過
16度以上17度未満 四合瓶720ml
虚空乃蔵 （こくうのくら）
大分県宇佐市大字山本2231番地の1 |
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