大分県杵築市山香町の山奥・・・幹線道路から離れた山あいに、
山浦という寒暖の差が激しい地区があります。ここは知る人ぞ知る、うまい米の産地。
その地にて、背が高く栽培が難しい酒米の王様・山田錦の田植え、稲刈りに
成功したことから、地元産米の純米大吟醸造りが始まりました。
契約農家のお米を惜しみながら35%まで精白。蔵元杜氏、中野さんが目指す酒質は、
甘味・酸味・旨みの絶妙なバランス感とフレッシュでやさしい含み香・・・
蔵元渾身の逸品。当店人気ナンバーワンの純米大吟醸酒は、新時代の大分県代表酒
として、大分県内はもちろん、大分県外の方々にもぜひ飲んで頂きたい仕上がりです。
※ 令和3年 熊本国税局 酒類鑑評会 優等賞受賞
※ パリで行われたフランス蔵マスターコンクール プラチナ賞受賞（大吟醸酒部門ナンバーワン）
化粧箱入ですので、御歳暮や御年賀、御祝いになどもよろしいのではないでしょうか。
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大瓶の１升瓶(1800ml)はこちらをクリックしてご覧いただけます。
【商品名】
【原材料】
【酒質】
【精米歩合】
【酵母】
【日本酒度】
【酸度】
【度数・容量】
【蔵元】
【生産地】 |
ちえびじん純米大吟醸（ちえびじんじゅんまいだいぎんじょう）
米（大分県杵築産・山田錦100%）・米麹
純米大吟醸 無濾過原酒 一度火入れ（生詰め酒）
35%
熊本酵母を中心に独自配合
±0
1.6
16度 720ml四合瓶
中野酒造（なかのしゅぞう）
大分県杵築市大字南杵築2487番地の1 |
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※ クール便（440円）をご希望の場合は「備考欄」で「クール便希望」とご明記下さいませ。
