ちえびじん備前雄町 特別純米生原酒720ml

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1,650円(税込)
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平仮名『ちえびじん』・・・。今、大分県内の蔵元で最も勢いのある蔵元杜氏
中野さんが醸す渾身の特別純米酒は、生の原酒のまま瓶詰めした逸品。
心地よく響くフレッシュな吟醸香。ほんのりとした優しい甘みと軽やかな酸。
さらさらと透明感のある喉越しが特徴です。

現存する日本最古の酒造好適米は、野性的かつ個性的な味わいを生み出すため、
近年とても人気が高まっており、「オマチスト」なる酒飲みも誕生するほど。
その一方で、蔵泣かせで造りも難しいといわれるお米です。

蔵元がこだわったのは、加水をせずとも味のバランスのよい、低アルコールの生原酒。
甘みがありつつ、後口を引き締める酸で、初夏に飲みたいお酒に仕上がりました。

大瓶の1800ml(一升瓶)はこちらをクリックしてご覧いただけます。

ちえびじん 備前雄町 特別純米生原酒 720ml 中野酒造|創業150年山城屋

【商品名】
【原材料】
【精米歩合】
【酒質】
【酵母】
【日本酒度】
【アミノ酸度】
【酸度】
【度数・容量】

【蔵元】
【生産地】
【最新受賞歴】
  
ちえびじん特別純米 雄町(ちえびじんとくべつじゅんまい おまち)
米・米麹
岡山県産備前雄町60%
特別純米酒 無ろ過生原酒
熊本酵母を中心に独自配合
−1
1.8
1.4
15度 720ml四合瓶

中野酒造(なかのしゅぞう)
大分県杵築市大字南杵築2487番地の1
酒−1グランプリ・古式ゆかしいクールジャパン部門 第二位
第7回 雄町サミット 優等賞受賞酒

※ 生原酒の品質保持のため、別途クール便代(440円)追加させていただきます。

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