ホーム
> 4001円以上

安心院ワイン小公子 750ml 安心院葡萄酒工房

販売価格	4,500円(税込)
購入数

安心院葡萄酒工房 / 山ぶどう系品種・小公子

安心院ワイン小公子赤 750ml

AJIMU WINE -- SHOKOSHI MOUNTAIN GRAPE ROUGE

大分県安心院産小公子100% / 樽熟成・マロラクティック発酵 / フルボディ / サクラアワード金賞

サクラアワード金賞山ぶどう系品種樽熟成フルボディ大分県産小公子100%

価格税込 / 750ml

! 品質保持のため、クール便（440円）でのお届けとなります。

サクラ
アワード
金賞

国際的な
ワインコンクール受賞

樽熟成
+MLF

複雑な香味と
まろやかな味わい

小公子
100%

安心院産山葡萄系
品種・完熟

About Grape

小公子 -- 山葡萄の野性と、ワイン用品種の果実味を兼ね備えた要注目品種

小公子とは

品種

小公子は山ぶどうの一種。日本葡萄愛好会の澤登晴雄氏が日本のみならず世界中のヤマブドウを交配して作出した品種です。房は小さく実は小粒、真っ黒な色調が特徴です

特性

糖度・酸度ともに高く、高ポリフェノール含有量が注目されています。西日本の温暖な気候でも濃い色調と豊かな酸味が得られるため、日本各地のワイナリーが熱視線を注ぐ要注目品種です

醸造

完熟させた小公子を樽熟成でしっかり仕上げ、マロラクティック発酵（MLF）により味わいをまろやかに。複雑な香味と長い余韻が生まれます

受賞

サクラアワード金賞受賞。国際的なコンクールで評価された、安心院葡萄酒工房の看板ワインです

Tasting Note

テイスティングノート

SHOKOSHI WINE -- TASTING NOTE

外観

黒味を帯びたダークチェリーレッド。山葡萄由来の濃い色調が印象的です

香り

ブルーベリー・カシス・ブラックチェリーの果実香に、スミレ・ブラックペッパー・リコリスなどのスパイスが複雑に重なります

味わい

しっかりとした酸味と凝縮感のある果実味。控えめなタンニンが心地よく、長い余韻と複雑な味わいを楽しめる辛口フルボディです

合う料理

ジビエ・ステーキ・ビーフシチュー・ラム料理など、しっかりした味わいの肉料理全般と好相性です

Story

「いいちこ」の三和酒類が手掛ける -- 安心院葡萄酒工房

STORY -- 安心院葡萄酒工房

大分麦焼酎「いいちこ」でお馴染みの三和酒類が手掛けるワイン部門として、2001年に設立された安心院葡萄酒工房。日本初の「ハウスワイン特区」大分県安心院町の霧深い盆地で、厳選された良質なぶどうを原料に芳醇なワインを醸しています。

西日本有数のぶどう産地・安心院で育った完熟小公子を、樽熟成とマロラクティック発酵で丁寧に仕上げた一本です。

安心院葡萄酒工房公式サイト

Spec

商品詳細

項目	内容
商品名	安心院ワイン小公子
製造者	安心院葡萄酒工房（三和酒類株式会社）
品種	小公子（山ぶどう系品種・大分県安心院町産100%）
製法	樽熟成・マロラクティック発酵（MLF）
タイプ	赤・辛口・フルボディ
アルコール度数	13.5%
容量	750ml
原材料	葡萄（小公子：大分県安心院町産100%）・酸化防止剤

! 品質保持のため、クール便（440円）でのお届けとなります。お酒は20歳になってから。妊娠中・授乳中の飲酒はお控えください。飲酒運転は法律で禁止されています。

安心院ワインのその他の商品

安心院小さなワイン工房の小公子ワイン赤 720ml（無濾過）を見る > 安心院ワイン商品一覧を見る >

FAQ

よくある質問

Q安心院小さなワイン工房の小公子との違いは何ですか？

同じ小公子品種を使った赤ワインですが、醸造元と製法が異なります。こちら（安心院葡萄酒工房）は樽熟成・MLFによるフルボディ仕上げでサクラアワード金賞を受賞。小さなワイン工房版は無濾過の自然派スタイルでミディアムボディです。同じ品種の異なる個性を飲み比べるのもおすすめです。

Q「小公子」とはどんな品種ですか？

山ぶどうの一種で、日本葡萄愛好会の澤登晴雄氏が世界中のヤマブドウを交配して作出した品種です。糖度・酸度ともに高く高ポリフェノールで、NHKあさイチでも話題になりました。西日本の温暖な気候でも良質な実が育つため、日本各地のワイナリーが注目しています。

Qマロラクティック発酵（MLF）とは何ですか？

乳酸菌がワイン中のリンゴ酸を乳酸と炭酸ガスに分解する発酵のことです。味わいがよりまろやかになり、香味はより複雑になって全体の調和がとれます。赤ワインの醸造では広く用いられる手法です。

Qどんな料理に合いますか？

フルボディで複雑な香味を持つので、しっかりした味わいの肉料理と好相性です。ステーキ・ジビエ・ビーフシチュー・ラム料理などとの相性が特によく、赤身肉のうまみを引き立てます。

創業１６０年・山城屋の目利き

七代目当主・廣田良介は、利き酒選手権大分大会で酒屋として初の全問正解を達成。風土を知り尽くした目で選んだ、大分県の逸品だけを取り扱っています。

「味の感想」「贈った方のご様子」など、次のお客様の参考に、一言レビューいただければ幸いです。

山城屋のオススメ

大分県の逸品を探す

値段帯から探す

返品について

返品期限: 商品到着後7日以内に弊社までご連絡くださいませ。ご返金は1ヶ月以内に処理させていただきます。

大分県豊後高田市浜町６４６
有限会社山城屋　返品係
info@yamashiroya.biz
返品送料: 無料

配送・送料について

日本郵便: ※1個口
1.8L（一升瓶）・・・1本から6本まで
900ml以下・・・1本から12本まで
1.8Lと900ml以下を混載・・1本から7本

※2、3個口になりますと、その分の送料を加算させていただきます。それぞれの商品サイズが異なりますので、お気軽にお問い合わせください。

※ご贈答用の化粧箱もございます。「備考欄」にて、ご指示下さいませ。別途、箱代加算させていただきます。

支払い方法について

銀行振込（先払い）: ※お振込み手数料は、恐れ入りますが、お客様ご負担でお願いしております。

※ご入金確認後に、発送いたします。

楽天銀行　サンバ支店
普通　7031774
有限会社山城屋
クレジットカード決済(セキュリティコード対応): ※お支払い回数は１回払いのみです。
代金引換（着払い）: 商品代金合計　＋　送料　＋　代引手数料 440円（税込み）
Amazon Pay: Amazonのアカウントに登録された配送先や支払い方法を利用して決済できます。

日	月	火	水	木	金	土
			1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

安心院ワイン小公子 750ml 安心院葡萄酒工房