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ちえびじんドルチェ貴醸酒 720m 中野酒造

販売価格	2,420円(税込)
購入数

中野酒造／大分県産貴醸酒

ちえびじん貴醸酒 720ml

CHIE BIJIN — KIJOSHU 720ml

1年熟成／大分県杵築産原料100% ／箱なし・普段使いに

貴醸酒 1年熟成甘口・濃醇冷酒〜ぬる燗箱なし

About

日本酒で醸す、深い甘みの贅沢酒

仕込水の代わりに一部日本酒を使用して醸した貴醸酒です。貴醸酒は高価な日本酒を造るための思考として生まれたお酒であり、深い甘みが特徴です。

1年熟成させた「ちえびじん」の貴醸酒は、甘口で濃醇な味わいが新たなマリアージュを生み出します。冷酒からぬる燗まで幅広い温度帯でお楽しみください。

Tasting

味わい・おすすめの飲み方

CHIE BIJIN KIJOSHU — TASTING NOTE

味わい

1年熟成による深い甘みと濃醇さ。日本酒度-39の豊かな甘みと酸度2.5の程よい酸が調和した、余韻の長い一本

飲み方

冷酒（5〜15℃）からぬる燗（40℃前後）まで幅広く。温度によって表情が変わる楽しさもあります

日本酒度

-39（甘口）／酸度 2.5 ／アルコール度数 15度

Pairing

ひらがなラベルと漢字ラベル、どちらを選ぶ？

中身（お酒）は同じです。ラベルのデザインと化粧箱の有無が異なります。

ひらがな「ちえびじん」— このページ 箱なし。普段使いや自宅でゆっくり楽しむ方に。カジュアルなギフトにも

漢字「智恵美人」— 化粧箱入り 化粧箱入りで贈り物・お祝いに最適。特別な席へのギフトとして選ばれています

Spec

商品詳細

項目	内容
商品名	ちえびじん貴醸酒 720ml
醸造元	中野酒造（大分県杵築市大字南杵築2487番地1）
原材料	米・米麹（麹米：大分県杵築産山田錦／掛米：大分県杵築産ヒノヒカリ）精米歩合70%
使用酵母	協会7号
日本酒度	-39（甘口）
酸度	2.5
アルコール度数	15度
容量	720ml（四合瓶）
化粧箱	なし

お酒は20歳になってから。妊娠中・授乳中の飲酒はお控えください。飲酒運転は法律で禁止されています。

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FAQ

よくある質問

ひらがなラベルと漢字ラベルは何が違いますか？

中身のお酒は同じ貴醸酒です。ひらがな「ちえびじん」は箱なし、漢字「智恵美人」は化粧箱入りとなっています。普段使いにはひらがなラベル、ギフトや贈り物には化粧箱入りの漢字ラベルがおすすめです。

貴醸酒とはどんなお酒ですか？

仕込水の代わりに一部日本酒を使用して醸す、贅沢な製法のお酒です。その分コストがかかるため「高価な日本酒を造るための思考」として生まれました。深い甘みと濃醇さが特徴です。

どんな飲み方がおすすめですか？

冷酒からぬる燗まで幅広い温度帯でお楽しみいただけます。魚卵を使った濃厚なお料理やうなぎとの相性が特によく、チョコレートなどのスイーツと合わせて食後酒としてもおすすめです。

純米酒との違いは何ですか？

製法が根本的に異なります。純米酒は水で仕込みますが、貴醸酒は仕込水の一部に日本酒を使うため、より深い甘みと濃醇な味わいになります。日本酒度-39と純米酒より大幅に甘口で、食後酒やデザートとのペアリングに向いています。

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