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TOP > 大分県の日本酒(地酒・清酒) > 倉光酒造 純米大吟醸 沙羅 斗瓶採り

倉光酒造 純米大吟醸 沙羅 斗瓶採り



倉光酒造 純米大吟醸 沙羅 斗瓶採り 無濾過 720ml 倉光酒造は、元治元年(1864)創業、
大分市内に現存する唯一の蔵元。
四代目蔵元・篠田公明さん自らが杜氏となり、
奥様・蔵人の合計3人で仕込みを行っています。

蔵元のある鶴崎地区は、江戸時代、
大阪航路の拠点として九州各地の大名が
飛び地として領有した地。かつては県下
有数の蔵元数を誇る酒造りの町でしたが、
今では倉光酒造一軒のみ。気温の低い
時期だけの、丁寧な寒造りを行っています。

手間も時間もかかる“斗瓶採り”を行い、
無濾過のまま、蔵で味を落ち着かせた純米大吟醸。
全国酒類コンクール特別賞第一位に輝きました。

斗瓶採り・・・もろみを木綿の酒袋に入れて
つるし、何の圧力もかけずにしたたり落ちた
酒のしずくを斗瓶に集めた珠玉の日本酒。

外務省登録酒 特別純米 双樹はこちらをクリック

【商品名】
【原材料】
【酒質】
【精米歩合】
【日本酒度】
【酸度】
【度数・容量】

【蔵元】
【生産地】
【杜氏】
【最新受賞歴】
倉光 純米大吟醸 沙羅(そうこう じゅんまいだいぎんじょう さら)
米・米麹(国産・山田錦100%)
純米大吟醸 斗瓶採り 無濾過
40%
−3
1.9
17度 720ml四合瓶

倉光酒造(そうこうしゅぞう)
大分県大分市大字森町825
篠田公明
2015年春季全国酒類コンクール 特別賞第一位

※ 恐れ入りますがデリケートな逸品のため、別途クール便代(294円)を追加させて頂きます。
倉光酒造 純米大吟醸 沙羅 斗瓶採り
 
販売価格 6,264円(税込)
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